François Fasseaux donnera une conférence visant à former les participants sur les Vins de France. Il parcourra les régions allant de la Bourgogne au Nord-Pas-de-Calais. Son exposé sera agrémenté de cinq dégustations de vins accordées avec 5 mets.

Pierre Rompato et Sébastien Deschamps, coordinateurs du projet, avaient déjà mis sur pied une soirée oenologique sur les Vins de Bordeaux voici quleques années. Ils avaient également organisé une soirée oenologique lors de la traditionnelle sortie du "Beaujolais Nouveau". A chaque fois, le public avait répondu présent.

La soirée organisée par l'asbl Synergie Ecaussinnes aur pour but de développer la convivialité aux Ecaussinnes tout en apprenant. Le montant de la participation à cette soirée s'élève à 5 euros tout compris. La réservation est obligatoire en envoyant un mail à cette adresse: sebdesch@hotmail.com.